朱古力雪芳蛋糕

katie 妹妹用音波功不停地話" mami 我想食蛋糕..生日happy birthday 食蛋糕丫..食蛋糕吹蠟燭丫 " 但當時已經係9:30pm喇..為左唔再比佢打擾 唯有焗一個朱古力chiffon 比佢食啦..表妹仔失左機會..因為爸爸一早帶左返屋企lu

因為出爐既chiffon cake一定要放涼先可以出模..加速版同個風扇射住佢等個蛋糕快d涼左出模比katie妹妹 , 佢真係好情趣..除左要唱生日歌 , 吹蠟燭..仲要切蛋糕..切完仲要我比碟比叉佢食..肥妹仔成十點幾都仲要食蛋糕..訓前仲要加支奶..唔通佢又想增肥?

內文附上食譜

內文附上食譜

蛋白: 4個    , 蛋黃: 3個   , 低粉: 45g   , 水: 60ml , 菜油: 40ml  , 糖: 80g , Powder :1/2tea spoon , chocolate powder: 30g

180度預熱焗爐10mins

1. 將蛋黃+水+油+3分一糖拌勻

2. 低粉加入chocolate powder篩過 拌入1.中

3. 蛋白分三次入加糖打發至企身

4. 將四分一的 蛋白加入蛋黃漿中 拌好

5. 再入全部蛋白以fold in 動作拌好

6. 倒入模具以180度焗 30mins

7. 出爐倒掛放涼 ,便可出模